谣言:长期饮用矿泉水真的会导致钙流失(喝矿泉水会导致钙流失吗)
谣言内容: 1、纯净水缺乏微量元素,长期喝会导致营养缺乏,容易缺钙甚至脱钙。 2、纯净水是酸性的,是百病之源。 3、纯净水会带走身体里有用的矿物质。 真相: 1、鄂学礼研究员:“常饮纯净水导致钙流失”的说法不科学。 靠喝水补充矿物质不靠谱。水在人体中的作用,一是营养物质的载体;二是代谢产物的溶剂;三是润滑关节作用;四是调节体温作用;五是保证机体运行。 纯净水中确实几乎没有矿物质。喝水只是为了满足身体对于水的需要,含矿物质的矿泉水,若每天喝2L(差不多4瓶),喝进去的钙也只有8mg,仅仅占了每日钙推荐摄入量(800mg)的1%。 有人说喝纯净水会缺钙,实际上导致缺钙的主要因素是膳食钙摄入量不足,与激素水平、维生素D水平、阳光照射、运动量等也相关。还有人说喝纯净水会脱钙,导致骨质疏松,事实上人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子液也不例外,导致钙流失主要是年龄,到了胃里都是酸性的(胃酸的作用),到了肠里都是弱碱性的。人体血液和体液的PH值都有一套动态平衡的代谢机制在控制,让血液中的PH保持在一个稳定的值,并不会因为水就影响了。对人体来说,本质上喝水都是补充H2O,而长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。 3、人体无时无刻都在进行新陈代谢,排出代谢、激素水平和膳食摄入,所以跟喝什么水没有关系。 2、无论是弱酸还是弱碱性的水废物,吸收新的营养物质。而这些代谢废物中,就有很多微量元素。所以,无论喝不喝纯净水,我们体内的微量元素都会不断地代谢,这并不是什么可怕的事情。身体有自己的离子平衡机制,只要均衡饮食,代谢掉的微量元素,也能由食物补充。 建议:饮用水最重要的是安全和卫生。市面上所售的各种水产品,只要符合国家标准就是安全无害的,可以放心饮用。纯净水是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来,去除了绝大多数杂质,这种水足够清洁,是非常安全的饮用水。发达国家和一些岛国喝纯净水有几十年,纯净水普及率达到80%以上,并没有出现因纯净水缺钙或脱钙的案例。 |
发表评论